אורז עם גוג'י וקשיו

רכיבים:

• כוס אורז מלא (אפשר להוסיף לו כף אורז אדום ו/או כף אורז בר)

• חצי כוס גוג'י ברי

• חצי כוס קשיו חצאים

• פלפל קצוץ דק באיזה צבע שאוהבים

• בצל גדול קצוץ דק

• כף שום יבש (או מס' שיני שום- פרוסות דק)

• בצל ירוק קצוץ

• שמן זית

• תבלינים- מלח, פלפל שחור, כמון, כוסברה טחונה.

הכנה:

• מחממים מעט שמן זית בסיר.

• מאדים הבצל עד שמתחיל להזהיב- מערבבים מדי פעם.

• מוסיפים האורז, הגוג'י, הקשיו, הפלפל, השום ומערבבים.

• מתבלים- כחצי כפית כמון, כחצי כפית כוסברה, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור (או לפי הטעם).

• מוסיפים שתיים ורבע כוסות מים חמים.

• סוגרים ומביאים לרתיחה.

• מעבירים לאש הכי קטנה ומבשלים בישול איטי וארוך עד שכל המים נספגים- לפחות 45 דקות.

• מורידים מהאש, מוסיפים הבצל הירוק, מערבבים

בתאבון

#תבשילים