אפיקונא מתובל

מתכון של אתר הטבעונאות - מתכון עשיר ומגוון בטעמים. 

רכיבים

• 3/4 כוס עיסת קקאו

• 1/4 כוס חמאת קקאו

• 10-20  תמרי ברהי או מג'הול (תלוי במרירות הרצויה)

• כוס חלב קוקוס (אפשר לטחון פתיתי קוקוס עם מים בממחה, לסנן דרך שקית סינון, לתת לזה לעמוד במקרר כמה שעות ולקחת את החלב מלמעלה)

• זרעי ווניל (מה שיש בתוך הפולים)

• רבע כפית קינמון

• רבע אגודל זנגוויל

• רבע אגודל גרד תפוז

• חתיכה קטנה של פלפל חריף

ההכנה 

• להמיס את הקקאו (ראה הכנת שוקולד) קודם בטמפ' של עד 42 מעלות

• להמגן עם כל הרכיבים בממחה (בלנדר)