אורז עם גוג'י וקשיו

רכיבים:

• כוס אורז מלא (אפשר להוסיף כף אורז אדום ו/או כף אורז בר)

• חצי כוס גוג'י ברי

• חצי כוס קשיו לא קלוי

• פלפל קצוץ דק באיזה צבע שאוהבים

• בצל לבן גדול קצוץ דק

• כף שום יבש (או מספר שיני שום- פרוסות דק)

• בצל ירוק קצוץ

• שמן זית

• תבלינים- מלח, פלפל שחור, כמון, כוסברה טחונה.

• שתיים ו-1/4 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

• מחממים מעט שמן זית בסיר.

• מבשלים את הבצל עד שהוא מתחיל להזהיב - מערבבים מדי פעם.

• מוסיפים את האורז, הגוג'י ברי, הקשיו, הפלפל, השום ומערבבים.

• מתבלים- כחצי כפית כמון, כחצי כפית כוסברה, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור (או לפי הטעם).

• מוסיפים שתיים ו-1/4 כוסות מים חמים.

• סוגרים במכסה ומביאים לרתיחה.

• מעבירים לאש הכי קטנה ומבשלים בישול איטי וארוך עד שכל המים נספגים- לפחות 45 דקות.

• מורידים מהאש, מוסיפים את הבצל הירוק, מערבבים והתבשיל מוכן !

בתאבון !!

#תבשילים #גוגיברי #אורזמלא #בריא