עדשים ירקות וגוג'י

תבשיל של עדשים ירוקות, בתוספת גוג'י ברי שמרים את הטעמים

פשוט, קל להכנה וטעים !

רכיבים:

• כוס עדשים כתומות

• חצי כוס גוג'י ברי

• קישוא גדול קצוץ דק

• בצל גדול קצוץ דק

• גזר קצוץ דק

• שני גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים דק

• 2-4 שיני שום, פרוסות דק או קצוצות

• פטרוזיליה קצוצה

• שמן זית

• תבלינים- מלח, פלפל שחור, כמון.

• כוס ו-1/2 מים רותחים

אופן ההכנה:

• מחממים מעט שמן זית בסיר.

• מאדים את הקישואים עד שהם מתחילים להזהיב (10-15 דקות) - מערבבים מדי פעם.

• מוסיפים את הבצל ומאדים עוד 5-10 דקות.

• מוסיפים את העדשים, הגוג'י ברי, הסלריוהשום. ומערבבים.

• מתבלים - כחצי כפית כמון, כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור (או לפי הטעם).

• מוסיפים כוס וחצי מים רותחים.

• מביאים לרתיחה ומעבירים לאש הכי קטנה.

• מבשלים עד שהמים נספגים בעדשים (5-7 דקות)

• מורידים מהאש, מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים והתבשיל מוכן !

בתאבון

#תבשילים #גוגויברי #עדשיםירוקות #בריא