מאפינס בננה-קקאו

מתכון עוגת בננה של נטליה עבר שדרוג והפך למאפינס בננה-קקאו עם צימוקים!

תוכלו לראות את כל המתכונים בבלוג של נטליה או בדף האינסטגרם

רכיבים:

• 3 בננות בינוניות - בשלות

• 2.5 כוסות שיבולת שועל טחונה

• כפית קינמון

• 2 כפיות חומץ תפוחים

• 3/4 כוס חלב סויה לא ממותק

• 2 כפות מייפל

• 2 כפות חמאת בוטנים

• 2 כפות אבקת קקאו נא או אבקת קקאו הולנדית

• חצי כוס צימוקים כהים

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס במצב טורבו.

• מערבבים בקערה את קמח שיבולת השועל, אבקת האפייה, אבקת קקאו והקינמון.

• מוסיפים לקערה 3 בננות ומועכים עם מזלג.

• מוסיפים את הקינמון, חומץ התפוחים, חלב הסויה, מייפל, חמאת בוטנים וחצי כוס צימוקים.

• מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

• מעבירים את התערובת לתבנית עם שקעים. אפשר לקשט מעל בניבס או בננות.

• מכניסים לתנור ל 25-35 דקות. אחרי 25 דקות בודקים בעזרת קיסם האם המאפינס מוכנים - מכניסים את הקיסם, במידה ויוצא יבש -העוגה מוכנה.

• מוציאים מהתנור ומשאירים בחוץ להתקררות והתייצבות.

אוכלים באותו הרגע, לוקחים לעבודה או לצד השוקו של אחרי הצהריים!

בתאבון!!

#מאפינס