פאנלה- סוכר קנים מלא אורגני
סוכר קנים (פאנלה) הוא ממתיק אורגני, טבעי, איכותי וטעים.
100% קנה סוכר מלא.
השם פאנלה מגיע מדרום אמריקה. בהודו היא ידועה כ-jaggery
להבדיל מסוכר גבישי, תהליך ההפקה של הפאנלה פשוט: סוחטים את המיץ מהקנים, מייבשים באידוי ומפוררים לגרגירים קטנים. בתהליך אין זיקוק, ניקוי, הבהרה או צביעה כלשהם. מכיוון שאין התערבות במבנה הכימי של המזון ואין חומרים משמרים כלשהם, הפאנלה מכילה את כל הערכים התזונתיים הנוספים של הצמח, כמו מגנזיום, אשלגן, סידן, זרחן, ברזל, מנגן, אבץ ונחושת. עשירה בויטמינים של קבוצות - B, A, C, D ו- E.
לפאנלה טעם קרמלי מעודן והיא משמשת תחליף לסוכר לבן או לסוכר חום הרגיל ביחס של כמעט אחד לאחד (היא קצת פחות מתוקה מסוכר מזוקק).
הפאנלה מגיעה מפרו וכמו כל המוצרים הפרואנים שאנו מייבאים גם היא אורגנית.
ערכים תזונתיים ל- 100 גרם
אנרגיה 386 קק"ל, חלבון 2.1 גרם, שומן 1.5 גרם, פחממות 95.5 גרם, ויטמין C 10 מ"ג. סידן 10 מ"ג, מגנזיום 10 מ"ג