דונאטס טבעוני

מתכון נפלא של מאיה, שמעבירה סדנאות לאורח חיים בריא וללא גלוטן. תוכלו למצוא עוד מתכונים בעמוד האינסטגרם שלה או בבלוג "זו בריאות".

צילום דניאל ליחיאני

רכיבים לדונאטס: (ל-12 יחידות)

• 1.5 כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן

• 1 כף אבקת קקאו נא אורגני

• 1/4 כוס סירופ מייפל אמיתי

• כפית אבקת אפייה

• 1/3 1 כוסות חלב שקדים/ חלב סויה ללא סוכר

• 1 כפית תמצית וניל

• 1/4 כוס שמן קוקוס מומס

רכיבים לציפוי:

• 1/2 כוס קרם קוקוס

• 1/4 כוס עיסת קקאו נא/ קלוי

• 2 כפיות סירופ מייפל אמיתי

• 1/2 כפית מלח

תוספות אפשריות:

פיסטוק לא קלוי, ניבס, קוקוס טחון, אבקת אסאי...

אופן ההכנה:

• מערבבים את קמח שיבולת השועל, הקקאו נא אורגני ואבקת האפייה.

• מוסיפים את המרכיבים הרטובים: מייפל, חלב שקדים/סויה, תמצית וניל ושמן קוקוס מומס.

• מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.

• שופכים לתבנית ואופים בתנור בחום של 180 מעלות לכ-18 דקות.

• מכינים את הציפוי- ממיסים בקערה מעל קערה עם מים חמים (בין מארי) את קרם הקוקוס, עיסת הקקאו, המייפל והמלח. מערבבים היטב את התערובת עד שלא נותרים גושים.

• כשהדונאטס מוכן מורחים עליו את הציפוי.

• מוסיפים את התוספות שאוהבים מעל הציפוי.

בתאבון!!

#דונאטסטבעוני #אבקתקקאואורגני #עיסתקקאואורגני #שוקולד