המתכונים שלנו

מצרכים: 50 גרם חמאת קקאו 3 כפות אבקת קקאו קלוי 2 כפות סירופ מייפל הכנה: ממיסים את חמאת הקקאו בכל דרך שאתם רוצים מוסיפים את אבקת הקקאו...

מצרכים: ל10 עד 12 יחידות של אוזני המן 1 כוס קמח שיבולת שועל (100 גרם) 3 כפות חמאת שקדים 1 כף סירופ מייפל 1/2 כפית אבקת אפייה 1/4 כוס מים ...

מרכיבים: עיסת קקאו - 125 ג' חמאת קקאו - 100 ג' עיסת לוז - 4 כפות גרעיני חמניה - כוס הכנה: לשים עיסת קקאו וחמאת קקאו על אש קטנה מאוד...

מרכיבים: עיסת קקאו - 125 ג' חמאת קקאו - 100 ג' עיסת לוז - 4 כפות גרעיני חמניה - חצי כוס רצועות קוקוס מיובש - שליש כוס הכנה: לשים עיסת...

מרכיבים: עיסת קקאו - 125 ג' חמאת קקאו - 100 ג' מייפל - 2 כפות גרעיני חמניה - חצי כוס שקד - שליש כוס חמאת בוטנים - לשיקול דעתכם הכנה:...

השילוב של רצועות הקוקוס הקריספיות שלנו עם שוקולד מריר הוא מרתק. הקוקס במרקם יבש ומגורען מקבל ניגוד למול הנימוחות והטוטואליות של המרקם...

האם קינוח חייב להיות מתוק? בצרפת אוכלים לקינוח גבינות קשות. גם אני אוהבת את הקינוחים שלי לא מתוקים ולכן במתכון הזה לא השתמשתי בכלל...

מרכיבים: רצועות מנגו מיובש שוקולד מריר 100% קקאו. המתכון הבסיסי לשוקולד הוא קבוע. עיסת קקאו קלוי חמאת קקאוי קלוי מייפל את המידות של...

אני אוהבת חטיפים. מאכלים קטנים שיש בהם כל מה אני צריכה. אני מכינה את החטיפים האלו פעם בכמה זמן ומנשנשת אותם במהלך השבוע. המתכון הבסיסי...

עוגת שוקולד טבעונית 1/2 כוס רסק תפוחים (100גרם) 1/2 כוס קרם קוקוס (100גרם) 1/4 כוס מייפל 4 כפות שמן קוקוס 1/4 כוס חמאת שקדים (50גרם) 1/3...

מצרכים: תמרים פולי קקאו שלמים פקאן אגוזי לוז פיסטוקים חמאת קקאו קלוי עיסת קקאו קלויה מייפל חמאת בוטנים. מלח גס. הכנה: רסקתי תמר ללא...

שוקולד ואגוזים זה תמיד שילוב מוצלח- הפעם פשוט נשאר לנו שוקולד 100% (ללא המתקה) ממתכון אחר- אז הוספנו לו סוכר מייפל ופקאנים שבורים וקיבלנו...

פירות יבשים מצופים שוקולד הם חטיף טעים ומרענן שקל מאוד להכין. כשמכינים אותם בבית מפירות ללא תוספת סוכר ועם שוקולד מריר ביתי מקבלים משהו...

מתכון נפלא של מאיה, שמעבירה סדנאות לאורח חיים בריא ללא גלוטן. תוכלו למצוא עוד מתכונים בעמוד האינסטגרם שלה או בבלוג "זו בריאות" רכיבים:...

אז למה לנו הטמפרור הזה? כאשר אנו מטמפררים שוקולד, אנו מקבלים את שוקולד החלומות: בעל ברק, מרקם חלק, נשבר בקראנצ'יות עם הנגיסה ומשאיר טעם...

אז לאחר שקראתם את החלק הראשון - טמפרור שוקולד והגביש החמישי , הגענו לתכלס - איך עושים? נפרט ונסביר על שתי דרכים לטמפרור: האחת - תנועה יפה וחלקה על השיש והשניה - ערבוב בקערה (הזרעה) , הדרך הפשוטה והקלה. לפני שנתחיל, וודאו כי יש לכם את מה שצריך לתהליך הטמפרור רכיבים: שוקולד ביתי - יש להכין מראש עם עיסה, חמאת קקאו וממתיק (מייפל/סילאן). ניתן להעזר במתכוני השוקולד שלנו: שוקולד מריר עדין , שוקולד מריר 60% או כמובן כל מתכון אחר שנתראה לכם טעים ! מד חום דיגיטלי לשוקולד / מזון (

יצירת שוקולד היא אומנות, אבל המלאכה הבסיסית מאוד פשוטה. ממה עושים שוקולד? בהכנת שוקולד מריר יש שלושה מרכיבים עיקריים: עיסת קקאו, חמאת...

האמת היא שבמקור ניסינו להמציא מתכון חדש לשוקולד.. בתוצאה קיבלנו שוקולד שקרוב יותר לפאדג' וטעים בטירוף- אז החלטנו לזרום עם זה ! רכיבים...

טראפלס שוקולד קרמיים- הפינוק האולטימטיבי ותודה לאמבר רוגע על המתכון מתוך סדנת "שוקולד פראי" שלה רכיבים: (ל- 20-25 כדורים קטנים) 1 כוס...

השילוב בין מתיקות התמר ומרירות הקקאו, יוצר שוקולד בייתי מדהים, בריא וללא תוספת סוכר. רכיבים: 500 גרם תמר ברהי אורגני (או כל תמר רך...