המתכונים שלנו

מתכון נפלא של מאיה, שמעבירה סדנאות לאורח חיים בריא ללא גלוטן. תוכלו למצוא עוד מתכונים בעמוד האינסטגרם שלה או בבלוג "זו בריאות" רכיבים:...

מתכון נפלא של מאיה, שמעבירה סדנאות לאורח חיים בריא וללא גלוטן. תוכלו למצוא עוד מתכונים בעמוד האינסטגרם שלה או בבלוג "זו בריאות". צילום...

בשיתוף פעולה עם ימית המקסימה, שמשתפת במתכונים נפלאים בעמוד האינסטגרם שלה וגם בדף הפייסבוק, קיבלנו מתכון ממכר לסלייסים של עוגיות שלא...

אז למה לנו הטמפרור הזה? כאשר אנו מטמפררים שוקולד, אנו מקבלים את שוקולד החלומות: בעל ברק, מרקם חלק, נשבר בקראנצ'יות עם הנגיסה ומשאיר טעם...

אז לאחר שקראתם את החלק הראשון - טמפרור שוקולד והגביש החמישי , הגענו לתכלס - איך עושים? נפרט ונסביר על שתי דרכים לטמפרור: האחת - תנועה יפה וחלקה על השיש והשניה - ערבוב בקערה (הזרעה) , הדרך הפשוטה והקלה. לפני שנתחיל, וודאו כי יש לכם את מה שצריך לתהליך הטמפרור רכיבים: שוקולד ביתי - יש להכין מראש עם עיסה, חמאת קקאו וממתיק (מייפל/סילאן). ניתן להעזר במתכוני השוקולד שלנו: שוקולד מריר עדין , שוקולד מריר 60% או כמובן כל מתכון אחר שנתראה לכם טעים ! מד חום דיגיטלי לשוקולד / מזון (

האמת היא שבמקור ניסינו להמציא מתכון חדש לשוקולד.. בתוצאה קיבלנו שוקולד שקרוב יותר לפאדג' וטעים בטירוף- אז החלטנו לזרום עם זה ! רכיבים...

טראפלס שוקולד קרמיים- הפינוק האולטימטיבי ותודה לאמבר רוגע על המתכון מתוך סדנת "שוקולד פראי" שלה רכיבים: (ל- 20-25 כדורים קטנים) 1 כוס...

השילוב בין מתיקות התמר ומרירות הקקאו, יוצר שוקולד בייתי מדהים, בריא וללא תוספת סוכר. רכיבים: 500 גרם תמר ברהי אורגני (או כל תמר רך...

משחק של 4 מרכיבים ביחסים שונים ותקבלו מגש עם מגוון טעמים לאירוח מרשים ! הכינו מראש תבניות סיליקון ב-3 צורות שונות (בתמונה- תבנית...

שוקולד מריר עדין הפינוק האולטימטיבי לחורף רכיבים: (ל- 25-20 יחידות) 50 גרם חמאת קקאו נא אורגנית (או חמאת קקאו קלוי ) 100 גרם עיסת...

מאפה מהיר של שוקו-בננה בשתי גרסאות אישיות ובגרסה משפחתית רכיבים: (ל- 10 מנות אישיות או 3 עוגות משפחתיות) אבקת קקאו הונלדית עשירה...

מתכון לשוקולד טבעוני, עדין וקרמי בטעם גן עדן- 60% מוצקי קקאו 100% טעם ובריאות רכיבים: (לכמות של קצת יותר מ- 300 גרם שוקולד) חצי בלוק...

לפעמים הכי פשוט הוא גם הכי מוצלח- מתכון פשוט ומהיר- אבל טעים ברמות רכיבים: כחצי קילו תמרים יפים ומוצקים מזן זהידי (או תמר מוצק אחר)...

שוקולד לבן אמיתי, עם פירות יבשים וגוג'י ברי (משתייך לקבוצת הסופר-פוד) חגיגה של טעמים וצבעים! רכיבים: חצי חבילה (125 גרם) חמאת קקאו נא ...

מרציפן עם סוכר קוקוס (במקום עם סוכר לבן) יותר טעים ויותר בריא חומרים: 1/2 קילו שקדים מולבנים (שלמים או פרוסים או גפרורים) 15-20...

מוס שוקולד טבעוני בריא וטעים מתכון פשוט, קל וטעים, אבל דורש התארגנות מראש- לדאוג שיהיו אבוקדו בשלים ואנחנו מאוד ממליצים לתת לו לעמוד...

שילוב טעמים מיוחד, שגורם לחך להתעורר. גם מתוק, גם חמוץ וגם מריר. רכיבים: 165 גרם (שני שליש בלוק) עיסת קקאו נא 85 גרם (שליש בלוק) חמאת...

שוקולד על 70% קקאו, 90% מזונות על, 100% בריאות וטעם רכיבים: 185 גרם (שלושת רבעי בלוק) עיסת קקאו נא 65 גרם (רבע בלוק) חמאת קקאו נא ...

גרסה ביתית וטבעונית לבאונטי- לא פחות טוב מהמקור למילוי: 2 כוסות מידה (כ- 170 גרם) קוקוס טחון לא קלוי 4 כפות שמן קוקוס נא אורגני ...

שוקולד מעודן וקטיפתי המתכון נולד עבור ביתי מיקה - שלא אוהבת שוקולד מריר רכיבים: 50 גרם חמאת קקאו נא - קצוצה גס 180 גרם עיסת קקאו נא -...